Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến dã ngoại thú vị cùng gia đình và bạn bè thì đừng nên bỏ qua cơ hội trổ tài những món ăn vừa đơn giản dễ làm, vừa ngon và đẹp mắt cho mọi người nhé. Cùng lên thực đơn cho buổi dã ngoại của bạn nào!

Khai vị - Salad củ sen
 
Nguyên liệu: 1 củ sen 200g, 2 chén nước, 1 thìa giấm, hành lá, mè rang
 
Luộc củ sen trong nước sôi khoảng 15-20 giây, vớt ra ngâm với nước pha giấm. Nước sốt gồm 5 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa rượu gạo, vài lát gừng ngâm và đường hòa với nhau trộn đều với củ sen khoảng 1 tiếng hoặc có thể để trong tủ lạnh qua đêm. Sau cùng chỉ cần bỏ vào hộp mang đi, khi ăn rắc thêm hành lá và mè rang lên trên và thưởng thức.

Củ sen giòn thơm hòa cùng với nước sốt đậm đà sẽ là món khai vị khá tuyệt vời cho bữa ăn ngoài trời.


 Món chính - Trứng cuộn tôm thịt
 
Tròn xinh như những cuộn sushi, món trứng cuộn tôm không chỉ đẹp mắt, dễ ăn mà còn rất ngon miệng. Trứng cuộn tôm thịt được chọn làm món chính cho chuyến dã ngoại là một lựa chọn tuyệt vời.
 
Nguyên liệu:
 
-    200g tôm sú tươi, 3 quả trứng gà, 50g thịt xay
-    Một ít hạt bắp tươi, 1 củ cà rốt, hành lá, lá rong biển
 
Tôm sau khi bóc vỏ, được giã cho nhuyễn. Bắp và cà rốt được luộc chín, thái lát và băm nhỏ. Sau đó cho tôm, bắp, cà rốt, thịt xay trộn đều chung với nửa thìa muối, đảo đều bằng tay cho hỗn hợp nhuyễn dính và thấm đều gia vị khoảng 15 phút. Trong lúc ướp thịt, đánh trứng đều với một ít muối và 2 thìa tinh bột ngô, cho vào chảo rán bề mặt rộng, để lửa nhỏ cho vàng đều hai mặt, tạo thành màng trứng bột mỏng.
 

Sau cùng, khi trứng đã nguội, đặt miếng rong biển bên trên, trải đều tôm thịt trên bề mặt rong biển rồi cuộn tròn như cuộn sushi  nhưng đừng cuộn quá chặt tay. Đem trứng cuộn tôm thịt hấp cách thủy để lửa nhỏ chừng 5 phút cho nhân tôm thịt chín.

Khi ăn cắt từng khoanh tròn vừa ăn, hành thơm, tôm thịt ngọt, rong biển đậm vị cùng với cà rốt màu sắc bắt mắt, bọc bên ngoài là vỏ trứng dẻo thơm kết hợp thật hài hòa. Chỉ cần khéo léo chăm chút về hình thức, bạn đã có món trứng cuộn tôm thịt cho chuyến picnic thú vị.
 
Giải khát - Siro trái cây họ chanh
 
Đi chơi thì không thể thiếu nước uống, tự tay chuẩn bị nước uống vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa tiết kiệm. Đi picnic ngoài trời, nước chanh sẽ giúp giải khát rất tốt và cách làm thì lại cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu: 1 quả chanh vàng, ½ chanh ta, 1 quả cam, nước cam tươi, nước khoáng có ga và đường.

Cam, chanh xanh gọt vỏ, chanh vàng giữ nguyên vỏ cho thơm, tất cả thái lát mỏng. Nếu bạn thích vị thơm và hơi đắng của vỏ chanh thì giữ nguyên không cần gọt vỏ. Sau đó, cho tất cả vào bình, thêm khoảng 6 thìa đường để ngấm trong 15 phút. Cho nước cam vào, đậy nắp khoảng 3 giờ, nếu thích thêm nước ép bưởi cũng rất ngon. Bạn có thể chuẩn bị trước từ tối để sáng chỉ cần mang đổ vào chai và mang đi, khi uống thì thêm nước khoáng có ga

Tráng miệng - Sữa chua trái cây
 
Có thể lựa chọn các loại trái cây bạn yêu thích, cắt miếng vuông nhỏ. Trộn đều sữa chua có đường với các loại trái cây. Đơn giản 3 phút thôi, bạn đã có món tráng miệng ngon tuyệt với các loại trái cây giàu vitamin và sữa chua tốt cho tiêu hóa sau bữa ăn.

Vừa thưởng thức món ăn do chính tay mình làm và vui chơi bên cạnh bạn bè và người thân trong một ngày nắng đẹp sẽ tạo nên chuỗi những kỷ niệm tuyệt vời. Cuối tuần này bạn sẽ làm gì nhỉ? Lên kế hoạch cho một chuyến dã ngoại thì sao?
 
Các Tin Khác

Giờ mở cửa: 9:00 am - 22:00 pm

Yahoo
Skype

Hotline: 0909 160 683 A.Nguyên - 0909 147 568 C.Hương