Sườn ram, sườn xào chua ngọt đã nhàm chán với các thành viên trong gia đình bạn rồi? Hãy thử đổi món với sườn kho với khuôn đậu non này nhé, tên chính thức của món ăn chính là Sườn kho đậu hũ non đó.

 

Nguyên liệu:

Chính:

250g sườn non

1 hộp đậu hũ trắng

1 trái cà chua

Phụ:

Hành lá, ngò rí

Hành tỏi băm

Tiêu, đường

Dầu màu điều, nước mắm

Hạt nêm

1. Sơ chế

- Sườn non chặt miếng 2cm, ướp với hành tỏi băm, tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 1/2m nước mắm.

- Đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn, cà chua cắt nhỏ.

2.  Kho sườn

- Phi thơm hành tỏi băm, cho cà chua vào xào thơm, cho thêm 1M dầu màu điều, sườn non, xào sườn khoảng 5 phút cho mềm rồi cho thêm ½ chén nước. Kho lửa nhỏ cho sườn chín mềm. Cho tiếp đậu hũ vào, kho thêm khoảng 5 phút, nêm thêm 1m nước mắm, 1/3m tiêu.

3. Cách dùng

- Cho món ăn ra đĩa, rắc hành ngò, dùng nóng với cơm.

 

Các Tin Khác

Giờ mở cửa: 9:00 am - 22:00 pm

Yahoo
Skype

Hotline: 0909 160 683 A.Nguyên - 0909 147 568 C.Hương